【番茄热量简介】番茄是一种常见的蔬菜，同时也是许多家庭餐桌上的常客。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，如维生素C、维生素K、钾和抗氧化物质等。在日常饮食中，番茄常被用于凉拌、炒菜或制作汤品，其热量相对较低，适合减肥人群食用。
以下是对番茄热量的简要总结，并通过表格形式展示其主要营养成分与热量信息。
番茄热量总结
番茄属于低热量食物，每100克新鲜番茄的热量大约在18-20大卡之间。它含有丰富的水分和膳食纤维，有助于增强饱腹感，同时不会带来过多的热量负担。番茄中的果糖含量适中，适合控制血糖的人群食用。
虽然番茄的热量不高，但它在营养方面表现突出，尤其在维生素C和番茄红素方面具有显著优势。番茄红素是一种强效的抗氧化剂，对心血管健康和皮肤保护有积极作用。
番茄热量及营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 18-20 千卡 |
| 水分 | 约94 克 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 糖 | 2.5 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 19 毫克 |
| 维生素K | 13 微克 |
| 钾 | 237 毫克 |
| 番茄红素 | 3000-5000 微克 |
综上所述，番茄是一种热量低、营养丰富的食物，适合日常食用。无论是作为水果还是蔬菜，它都能为人体提供必要的营养支持，同时帮助维持健康的饮食结构。
