1、方法：
2、将猪脑洗净，去血膜，用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，将血筋剥离；
3、做汤的猪脑，一定要务尽除去血筋及血沫，否则做出来的汤色不清澈；
4、葱、姜洗净，葱切段，姜切片，备用；
5、香菜系净备用；
6、锅内放清水，最好是用砂锅放鸡汤；
7、放入猪脑烧开，撇去浮沫，放入盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜，小火炖钟即成，这样做出来的猪脑非常美味。
问 怎么炖猪脑才好吃
2026-06-24 16:16:19
答
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
